Яблочный торт с заварным кремом

Рецепт торта очень простой, написать его дольше, чем  приготовить. 😉

400 гр слоеного теста

200 гр заварного лимонного крема

1 яблоко (среднего размера)

1 ст. ложка сахара

2 ст. ложки сиропа любого варенья (у меня было клубничное)

форма для выпекания диаметром 28 см

бумага для выпекания

сахарная пудра

По дну и по бокам формы положить бумагу. Тесто распределить по форме, формируя двойные бортики, то есть тесто раскатать по форме больше, чем форма для выпечки и тем самым как бы подоткнуть края теста во внутрь. Дно проткнуть вилкой в нескольких местах.

Яблоко разрезать на две половинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинами 1 мм.

На дно выложить крем и равномерно распределить.

Яблочные пластины выложить внахлест, начиная с внешней стороны формы. Закончив ряд яблок положить полоску теста (по размеру она должна быть уже, чем высота яблока). Повторить ряды пока не дойдете до центра. В цент положить скатанный в рулон небольшую полоску теста.

Посыпать сахаром и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов.

После вынуть, дать немного остать и смазать сиропом, что придаст блеск торту.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой (по желанию).

Share

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*