Пирожки с мясом

На 24 пирожка:

1 кг сдобного теста
600-700 гр вареного мяса
4-5 шт. репчатого лука
2-3 ст.л. растительного масла
1 яйцо для смазывания

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Отваренное мясо пропустить через мясорубку и смешать с обжаренным луком, при необходимости добавить соль по вкусу.
Тесто разделить на 24 шарика, из каждого шарика сформировать пышку и оставить на 20-30 минут на расстойку. Из каждой пышки сделать лепешку диаметром 15 см, в середину положить начинку (примерно 1 ст.л.). Сформировать пирожки, обмазать сверху взбитым яйцом, выложить на смазанный растительным маслом протвень и выпекать 13-15 минут при температуре 180 градусов.

Share

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*