Пикантные оладьи с сыром, салями и цветками фенхеля

 

Сегодня День рождения моего крестника, которого зовут Тимофей и которому сегодня исполнилось 8 лет!

Я хочу поздравить его этим рецептом и хочу объяснить почему — потому, что это его рецепт, который он придумал сам!!! Так как я не могу лично присутствовать на празднике и не могу вручить ему подарок, я решила отметить его вот таким вот образом. 
Накануне  его мама прислала мне письмо с данным рецептом, где говорилось, цитирую:
«Катюха, привет!!!! Тимоха напомнил мне, что я не отправила его рецепт!!!! Итак: 150 мл молока, 1 яйцо, 5 ст. ложек с горкой муки, 100-150 гр натертого сыра, 2-3 кружочка (размер нашей колбасы, но не стандартной «советской», а чуть меньше, диаметром около 7 см) порезать соломкой, соли чуть-чуть (колбаса и сыр соленые и я не досаливаю всё))), перец и можешь др.специи, но мы не добавляли)))))Выкладывать н сковородку ложкой как оладьи….Вот и всё)))))» Итак…

 

На 8 штук:

150 мл молока
5 ст.л. с горкой муки
1 яйцо
100 гр тертого сыра (я использовала скаморца)
100 гр острой салями (с красным перцем), порезаной тонкой соломкой
0,5 ч.л. цветков фенхеля
растительное масло
соль по вкусу и желанию

Яйцо слегка взбить с молоком венчиком, постепенно добавляя муку замесить тесто. Положить сыр, колбасу и цветки фенхеля, всё тщательно размешать.
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, с помощью столовой ложки, выложить оладьи и жарить с двух стороной до образования румяной корочки.

Дорогой Тимоша, ОГРОМНОЕ тебе спасибо за рецепт и С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! 

Share

4 Comments

on “Пикантные оладьи с сыром, салями и цветками фенхеля
4 Comments on “Пикантные оладьи с сыром, салями и цветками фенхеля
  1. Какая творческая подрастает молодежь! Скорее бы суббота — порадовать себя и своих домашних вкусным оригинальным завтраком!!! Спасибо Тимофею, с наступившим Днем рождения! И, конечно, отдельное спасибо его крестной, которая радует наши души (фоторепортажами) и тело (суперрецептами) :))))))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*