Чай с шалфеем, мятой и кумкватом

Экзотический фрукт под названием «кумкват» имеет много имен. «Кинкан», «японский апельсин», «фортунелла» – это все о об одном и том же ярко-оранжевом дереве с маленькими плодами. У кумкват приятный сильный аромат, и кисловато-пряный вкус. Употребляют в пищу такой фрукт исключительно с кожурой, которая на вкус сладкая и слегка терпкая. Кумкват обладает многими полезными свойствами. Так, в этом экзотическом фрукте отличительная «черта» – абсолютное отсутствие нитратов. Вместо вредных вещества фрукт обладает только большим количеством витаминов и эфирных масел. У себя на родине японский апельсин служит одним из элементов украшения любого стола. Кроме того, из плодов кумкват делают разнообразные джемы-варенье-цукаты, а так же, различные соусы. Используют такой апельсинчик и при запекании мяса и рыбы.
Сегодня замечательный тонизирующий напиток, хорош как в горячем, так и в прохладном виде.

 

На 1 литр воды:

4-5 шт. плодов кумквата
2-3 веточки мяты
5-6 листиков шалфея
мед или сахар по вкусу
зеленый чай (по желанию)

Кумкват помыть и наколоть в двух местах вилкой, положить вместе с травами в емкость, где чай будет завариваться. Залить кипятком и дать настояться 5-10 минут, после чего добавить мед по вкусу.
В отдельном чайнике заварить зелёный чай (я использовала молочный улун), смешать два чая в один, разлить по чашкам.

Кумкват можно в последствии съесть. 😉

 

 

Share

4 Comments

on “Чай с шалфеем, мятой и кумкватом
4 Comments on “Чай с шалфеем, мятой и кумкватом
  1. Спасибо за рецепт!! Оч люблю шалфей, чай получился изумительный.. Пили все,даже привередливый сынок 😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*