Когда я наткнулась на этот рецепт, то первые мои слова были «Да ладно!!!», что означало «не может быть, разве такое возможно?!!» Оказывается не только возможно, а еще и вполне съедобно.
Идея создания этого рецепта пришла ее автору, Renée Loux, во сне.
Renée Loux — известная в США писательница, телеведущая, шеф-повар и ресторатор, проповедующая бережное отношение к окружающей среде, здоровое питание и использование экологически чистых продуктов.

 

На 2 порции:

1 крупный спелый плод авокадо
3 ст.л. кленового сиропа
2 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. бальзамического уксуса
1/2 ч.л. соевого соуса
30 гр натурального какао-порошка
2 мл ванильного экстракта

Авокадо (обязательно спелый), почистить, порезать и положить в блендер, добавить к нему мед, сахар, ванильный экстракт, бальзамик и соевый соус, пюрировать. К получившейся массе добавить какао-порошок и еще раз все хорошенько перемешать в блендере.
Бальзамический уксус и соевый соус придают этому блюду еле уловимый пикантный аромат. Но будьте осторожны, не переборщите с этими ингредиентами. А вот мед, сахар и какао не жалейте и добавляйте по вкусу.
Готовый десерт подавайте со свежими ягодами и мятой.

Спасибо Ане- zveruska за этот рецепт, слова автора с моими не большими изменениями.
Share

2 comments

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*