Клубника с рикоттой и тертым шоколадом

 

На 2 порции:

8-10 шт. крупной клубники
50 гр рикотты
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. тертого шоколада
несколько капель миндального экстракта

Клубнику помыть, отрезать плодоножку для устойчивости ягоды, сверху сделать крестообразный надрез.
В отельной миске смешать рикотту с сахаром и миндальным экстрактом, до получения пышной массы.
Острожно раскрывая ягоду, наполнить её готовой массой (примерно 0,5 чайной ложки), посыпать шоколадом.
Перед употреблением охладить.

Share

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*