Эти маффины не совсем обычные, они без муки и сахара, они для тех кто соблюдает диету.
На 4 шт.:
200 гр мягкого творога 0%
1 яйцо
3 ст.л. какао-порошка
4 ст.л. овсяных отрубей
1 ч.л. разрыхлителя теста
6 табл. сахаразаменителя (предварительно растворив в одной чайной ложки воды)
0,5 ч.л. растительного масла для смазывания формочек
С помощью миксера мешать все ингредиенты и оставить на 3-4 часа для набухания отрубей, накрыв емкость полотенцем.
Формы для маффинов смазать растительным маслом, заполнив их творожно-шоколадной массой на 2/3 объема. Поставить их на противень, в который налить воды примерно 1 см. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов с конвекцией.
