Кальмары с луком и соевым соусом

Кальмары с луком и соевым соусом1

 

На 2 порции:

450 гр свежих очищенных кальмаров

1 маленькая луковица

1 ст.л. устричного соуса

2 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. молотого кориандра

0,5 ч.л. молотого имбиря

1 зубчик тертого чеснока

Приготовление

В кипящую воду положить кальмары и порезанный полукольцами лук, варить 2-3 минуты, чтобы лук остался хрустящим.

Воду слить, переложить в контейнер, добавить оставшиеся ингредиенты и оставить мариноваться при комнатной температуре не менее часа, после чего убрать в холодильник.

По желанию добавить 1 ст.л. кунжутного масла и украсить свежим кориандром.

Share

2 Comments

on “Кальмары с луком и соевым соусом
2 Comments on “Кальмары с луком и соевым соусом
  1. Марина, к сожалению мы в России привыкли покупать кальмары очищенные и без щупальцев , в Италии кальмары продают «в комплекте» и, вот то, что Вы видите на фотографии и есть щупальца, которые напоминают маленьких осьминогов. ))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*